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traiteur cocktail déjeunatoire dinatoire paris
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Passion savoureuse

Assortiment de 12 pièces salées froides et 6 pièces sucrées par personne dressées sur plateau transparent, cuillères incluses

 

Les pièces salées froides

  • Canapé œuf de caille au plat, caviar de tomates, ciboulette
  • ​Carré sandwich poulet, houmos, coriandre, pain multi céréales
  • Blinis avocat en guacamole à la coriandre, noix de pétoncle aux épices, ciboulette
  • ​Wrap saumon fumé, fromage frais, ciboulette, citron vert, wrap nature
  • Tartelette asperge verte, chèvre frais, ciboulette
  • ​Macaron foie gras de canard / chocolat noir
  • Lollipop chèvre frais au miel en panure de pistache
  • ​Pic cube de saumon frais mariné en gravlax, pois gourmand
  • Pipette coulis de basilic, tomate cerise, bille de mozzarella di bufala
  • Verrine saumon frais et fumé en tartare, raifort / aneth / citron vert, œufs de saumon sauvage
  • Cassolette cannelloni de brésaola au fromage frais, pesto citronné, copeau de Parmigiano Reggiano
  • Cuillère chinoise foie gras de canard mi cuit, tartare de pomme poêlée, caramel balsamique blanc

Les pièces sucrées

  • Tartelette citron / citron vert
  • Tartelette framboise
  • Bouchon châtaigne
  • Chou chocolat noir
  • ​Macaron praliné
  • Verrine panna cotta vanille, ananas en coulis et en tartare

 

 

Composition et allergènes : nous consulter.

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