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Formule 24 pièces mixtes GB

Assortiment de 18 pièces salées froides et 6 pièces sucrées par personne dressées sur plateau en fibre de canne

 

Les pièces salées froides

  • Canapé œuf de caille au plat, caviar de tomates, ciboulette
  • Canapé vieux comté, noisette caramélisée
  • Carré sandwich avocat en guacamole à la coriandre, crémeux de ventrèche de thon, pain jaune
  • Carré sandwich parfait de foie gras de canard, chutney de framboises, pain rouge
  • Carré sandwich poulet, houmos, coriandre, pain multi céréales
  • Navette noire sésame, dos de saumon fumé à l'aneth, cream cheese citronné
  • Navette tomate sésame, mozzarella di bufala, tartare de tomates confites, roquette
  • Blinis avocat en guacamole à la coriandre, noix de pétoncle aux épices, ciboulette
  • Wrap épinards à l'Ossau Iraty, œuf bio brouillé au piment d'Espelette, wrap tomate
  • ​Wrap saumon fumé, fromage frais, ciboulette, citron vert, wrap nature
  • Wrap viande des Grisons, crème de vieux comté, moutarde au miel, wrap nature
  • Fondant poivron, dos de cabillaud au piment d'Espelette, caviar de poivron rouge
  • Tartelette asperge verte, chèvre frais, ciboulette
  • Panier gaufré à la tomate, tartare de bœuf charolais au couteau à l'italienne, copeau de Parmigiano Reggiano
  • Macaron foie gras de canard / chocolat noir
  • Pic bille de chèvre frais au basilic, tomate confite
  • Pic magret fumé, abricot moelleux caramélisé au sésame
  • Pipette coulis de fruits exotiques, queue de gambas aux épices thaï, pois gourmand

Les pièces sucrées

  • Tartelette citron / citron vert
  • Tartelette framboise
  • Choc chocolat lait / passion
  • Bouchon châtaigne
  • Chou chocolat noir
  • Macaron vanille

 

Composition et allergènes : nous consulter.

 

Indisponible à la livraison les 24, 25 et 31/12/2020 et le 01/01/2021

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