Plateau repas élégance - canette

ENTRÉE

Tarte aux endives braisées au vinaigre balsamique blanc, crottin de Chavignol AOP, cerneaux de noix

PLAT

Filet de canette rôti (volaille française), confit d'oignons de Roscoff AOP

Carottes Bio rôties à la marocaine

FROMAGE

Dégustation de fromages affinés AOP au lait cru, figue et abricot moelleux

DESSERT

Cheese cake à la vanille Bio de Madagascar, sablé breton, confit de pamplemousse

AVEC

Petit pain au levain, petit pain au levain figue/abricot et mini beurrier