ENTRÉE
Tomates Cerise des Haut Clos, mozzarella di Bufala Campana AOP, huile d'olive vierge extra de Kalamata AOP, basilic et pipette de vinaigre balsamique de Modena IGP
PLAT
Filet de poulet grillé (volaille française) marinade citron / miel / Zaatar, labné
Boulgour, tartare de tomates confites, vinaigrette aux agrumes, persil plat et menthe fraîche
FROMAGE
Dégustation de fromages affinés AOP au lait cru, figue et abricot moelleux
DESSERT
Comme un flan : sablé breton, crémeux vanille Bio de Madagascar, caramel beurre salé, cacahuètes grillées
AVEC
Petit pain au levain, petit pain au levain figue/abricot et mini beurrier
Composition et allergènes : nous consulter.
