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ENTRÉE
Poireaux vinaigrette aux agrumes, œuf mimosa, ciboulette et noisettes hachées
PLAT
Filet mignon de porc rôti, crème à la moutarde à l'ancienne
Lentilles vertes cuisinées aux petits légumes, rémoulade au persil plat
FROMAGE
Dégustation de fromages affinés AOP au lait cru, figue et abricot moelleux
DESSERT
Ananas en tartare, coulis de fruits exotiques
AVEC
Petit pain au levain, petit pain figue/abricot et mini beurrier
Petit pain au levain supplémenta
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